Australia Skyburry

Despre această cafea

Australia Skyburry face parte din selecția single origin USTED, colecția Ritualul de Dimineață, o cafea din Australia, cultivată la altitudini de 550-600 m, unde altitudinea și microclimatul influențează direct dezvoltarea boabelor și concentrarea zaharurilor naturale. Soiurile Bourbon, Typica sunt prelucrate prin metoda spălată, care oferă o ceașcă curată și limpede. În ceașcă, cafeaua are corp plin și aciditate scăzută, cu un profil aromatic în care se recunosc accente de cacao, condimente, citrice și zmeură. Se comportă bine atât la filtru, pentru claritate aromatică, cât și la espressor, pentru un corp mai dens.

Fișă tehnică

Regiune

Asia & Oceania

Țară

Australia

Specie

100% Arabica

Corp

plin

Aciditate

scăzută

Procesare

Spălată

Prăjire

Medie

Varietate

Bourbon, Typica

Altitudine

sub 800 m