Brazilia · Ritualul de Dimineață
Single origin din Brazilia, corp consistent, aciditate medie, note de ciocolată cu lapte, zmeură și caramel.
Despre această cafea
Brazilia Araponga Tres Barras face parte din selecția single origin USTED, colecția Ritualul de Dimineață, o cafea din Brazilia, cultivată la altitudini de 800-1200 m, unde altitudinea și microclimatul influențează direct dezvoltarea boabelor și concentrarea zaharurilor naturale. Soiurile Catuai, Bourbon sunt prelucrate natural, uscate direct în cireașă, pentru dulceață și corp accentuat. În ceașcă, cafeaua are corp consistent și aciditate medie, cu un profil aromatic în care se recunosc accente de ciocolată cu lapte, zmeură și caramel. Recomandăm prepararea la espressor sau ibric, metode care îi pun în valoare corpul dens și persistența în gust.
Fișă tehnică
- Regiune
- America Centrală și de Sud
- Țară
- Brazilia
- Specie
- 100% Arabica
- Corp
- consistent
- Aciditate
- medie
- Procesare
- Naturală
- Prăjire
- Medie
- Varietate
- Catuai, Bourbon
- Altitudine
- 800-1200 m
