Peru Geisha Mamani

Despre această cafea

Peru Geisha Mamani face parte din selecția single origin USTED, colecția Armonii Latine, o cafea din Peru, cultivată la altitudini de 1600-2000 m, unde altitudinea și microclimatul influențează direct dezvoltarea boabelor și concentrarea zaharurilor naturale. Soiurile Geisha, Bourbon sunt prelucrate natural, uscate direct în cireașă, pentru dulceață și corp accentuat. În ceașcă, cafeaua are corp mediu și aciditate lejeră, cu un profil aromatic în care se recunosc accente de note florale, caramel, bergamotă și cardamom. Se comportă bine atât la filtru, pentru claritate aromatică, cât și la espressor, pentru un corp mai dens.

Fișă tehnică

Regiune

America Centrală și de Sud

Țară

Peru

Specie

100% Arabica

Corp

mediu

Aciditate

lejeră

Procesare

Naturală

Prăjire

Medie

Varietate

Geisha, Bourbon

Altitudine

1600-2000 m