Etiopia · Ferestre Spre Gust
Single origin din Etiopia, corp complex, aciditate ridicată, note de ceai, lămâie și piersică.
Despre această cafea
Ethiopia Chelbesa face parte din selecția single origin USTED, colecția Ferestre Spre Gust, o cafea din Etiopia, cultivată la altitudini de 1850-2200 m, unde altitudinea și microclimatul influențează direct dezvoltarea boabelor și concentrarea zaharurilor naturale. Soiurile Heirloom sunt prelucrate natural, uscate direct în cireașă, pentru dulceață și corp accentuat. În ceașcă, cafeaua are corp complex și aciditate ridicată, cu un profil aromatic în care se recunosc accente de ceai, lămâie, piersică și flori de soc. Se comportă bine atât la filtru, pentru claritate aromatică, cât și la espressor, pentru un corp mai dens.
Fișă tehnică
- Regiune
- Africa
- Țară
- Etiopia
- Specie
- 100% Arabica
- Corp
- complex
- Aciditate
- ridicată
- Procesare
- Naturală
- Prăjire
- Medie
- Varietate
- Heirloom
- Altitudine
- peste 2000 m
Clienții care au ales Ethiopia Chelbesa au încercat și
Ethiopia Biftu Gudina
Etiopia · temporar epuizată
250g · 500g — epuizate
Anunță-mă când revine