Kenya Oreti

Despre această cafea

Kenya Oreti face parte din selecția single origin USTED, colecția Ferestre Spre Gust, o cafea din Kenya, cultivată la altitudini de 1500-1600 m, unde altitudinea și microclimatul influențează direct dezvoltarea boabelor și concentrarea zaharurilor naturale. Soiurile SL 28, 34, 14, Ruiru 11 sunt prelucrate prin metoda spălată, care oferă o ceașcă curată și limpede. În ceașcă, cafeaua are corp plin și aciditate medie, cu un profil aromatic în care se recunosc accente de melasă, zahăr brun, vanilie și tutun. Se comportă bine atât la filtru, pentru claritate aromatică, cât și la espressor, pentru un corp mai dens.

Fișă tehnică

Regiune

Africa

Țară

Kenya

Specie

100% Arabica

Corp

plin

Aciditate

medie

Procesare

Spălată

Prăjire

Medie

Varietate

SL 28, 34, 14, Ruiru 11

Altitudine

1200-1600 m